Menu

Ristorante

Il menù ristorante è selezionato nelle quantità ma vario nelle tipologie. I piatti della lista hanno carattere: sia le pietanze più ricercate sia quelle più semplici stuzzicano sempre il gusto della scoperta e la voglia dell’assaggio. Gli ingredienti e i prodotti prevengono dalle realtà dei territori che hanno reso rinomati.

Appetizers

IN OTTEMPERANZA AL NUOVO REGOLAMENTO CEE 1169/2011 tutti i gli allergeni sono segnalati tra parentesi e in corsivo sotto ogni referenza

*Prodotti surgelati

La Pasta

IN OTTEMPERANZA AL NUOVO REGOLAMENTO CEE 1169/2011 tutti i gli allergeni sono segnalati tra parentesi e in corsivo sotto ogni referenza

*Prodotti surgelati

Burger Gourmet

Pane “Burger-Bun”, Hamburger di manzo da 150gr (preparato con la nostra miscela di carni selezionate),
insalata cappuccina, formaggio Cheddar, pomodoro, uovo all’occhio di bue, maionese e senape grezza,
accompagnato da patate Old Style

(Lattosio, Glutine, Senape, Uova)

€ 13,00

Pane “Burger-Bun”, Hamburger di manzo da 150 gr (preparato con la nostra miscela di carni selezionate),
guanciale, formaggio Cheddar, cipolla, insalata e pomodoro accompagnato da patate Old Style

(Lattosio, Glutine, Uova)

€ 18,00

Panino “Bun”, astice al vapore, burro salato con insalatina julienne

(Crostacei, Lattosio, Glutine)

IN OTTEMPERANZA AL NUOVO REGOLAMENTO CEE 1169/2011 tutti i gli allergeni sono segnalati tra parentesi e in corsivo sotto ogni referenza

*Prodotti surgelati

Entrée

€ 2,50

Nostra selezione di pane artigianale

(Frutta a guscio, Glutine, Lattosio)

IN OTTEMPERANZA AL NUOVO REGOLAMENTO CEE 1169/2011 tutti i gli allergeni sono segnalati tra parentesi e in corsivo sotto ogni referenza

*Prodotti surgelati

Contorni

IN OTTEMPERANZA AL NUOVO REGOLAMENTO CEE 1169/2011 tutti i gli allergeni sono segnalati tra parentesi e in corsivo sotto ogni referenza

*Prodotti surgelati

Dalla Cucina

Astice intero cucinato in acqua bollente, servito con burro all’aglio e bourbon

(Crostacei, Lattosio, Solfiti)

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*Prodotti surgelati

Steak and Lobster

La genuinità dei prodotti, sapientemente dosata dal rinomato chef, si esprime appieno nel pasto completo e in quello veloce anche a base di hamburger e patatine. Non mancano le ultime tendenze culinarie come il panino con l’astice nel pane buns. Le carni scelte e i tagli proposti fanno del Manduca Restaurant una steak house. TUTTA LA CARNE SARÀ SERVITA CON PATATE AL FORNO

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*Prodotti surgelati

Pizzeria

Dalla legna per il forno al fiordilatte passando per i condimenti, tutto è stato scelto per preparare la vera pizza napoletana. Il menù pizzeria è frutto della selezione delle ricette della tradizione napoletana e di alcune proposte gourmet. Oltre alle classiche capricciosa, marinara ecc… è possibile assaggiare la pizza fritta e la pizza ripiena. In linea con alcune peculiarità del menù ristorante, completano la lista le originali pizza lobster e pizza con hamburger. Gli ingredienti provengono dalla Campania e sono di primissima qualità, dal pomodoro San Marzano al fiordilatte di Agerola. L’impasto viene lievitato a temperatura controllata con lievito di birra.
€ 7,50

Pomodoro San Marzano, mozzarella, olio EVO, basilico

(Glutine, Lattosio)

€ 9,00

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, olio EVO, basilico

(Glutine, Lattosio)

€ 6,00

Pomodoro San Marzano, origano, aglio, olio EVO, basilico

(Aglio, Glutine, Lattosio)

€ 8,00

Pomodoro San Marzano, acciughe, capperi, mozzarella, olio EVO, basilico

(Glutine, Lattosio, Pesce)

€ 9,50

Pomodoro San Marzano, funghi champignon, olive nere, prosciutto cotto, carciofi, salame Napoli, mozzarella, olio EVO, basilico

(Glutine, Lattosio)

€ 8,50

Pomodoro San Marzano, ‘nduja calabrese di Spilinga, mozzarella, olio EVO, basilico

(Glutine, Lattosio)

€ 8,50

Gorgonzola, fontina, asiago, mozzarella, olio EVO, basilico

(Glutine, Lattosio)

€ 8,50

Patate schiacciate, mozzarella, panna, prosciutto cotto, pepe, olio EVO

(Glutine, Lattosio)

€ 9,00

Pomodorini del piennolo a pacchetelle del Vesuvio, fordilatte, olio EVO, basilico

(Glutine, Lattosio)

€ 9,50

Scarola saltata croccante, pomodorini del piennolo a pacchetelle del Vesuvio, olive, capperi, acciughe, olio EVO, basilico

(Glutine, Lattosio, Pesce)

€ 8,50

Ricotta, salame Napoli, mozzarella, pepe macinato in grani

Gourmet

€ 16,00

Macinato di manzo in punta di coltello, cipolla caramellata, provola, tarallo sbriciolato, olio EVO

(Glutine, Lattosio)

€ 22,00

Bisque, astice grigliato, burro fuso, pepe nero macinato fresco

(Crostacei, Glutine, Lattosio)

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*Prodotti surgelati

Dolci

€ 6,00

Piccole sfoglie glassate con chantilly e cioccolato fuso alla nocciola

(Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Uova)

Piccolo tortino caldo al cioccolato, pere e noci Pecan, panna montata

(Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Uova)

€ 6,00

Torta di ricotta e marmellata di arance amare, cedro candito e sfera gelato di vaniglia

(Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Uova)

€ 7,00

Torta di mele al bourbon e uvetta, accompagnata da crema alla vaniglia

(Glutine, Lattosio, Uova)

€ 6,00

Crema morbida alla vaniglia e cardamomo, zucchero di canna vetrificato

(Lattosio, Uova)

€ 6,00

Accompagnata con yogurt al limone

(Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Uova)

€ 7,00

Sfera di gelato di panna, cioccolato caldo

(Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Uova)

Pasta di pizza fritta con nutella, granella di nocciola e top di zucchero a velo

(Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Uova)

€ 5,00

Cioccolato, crema, fragola, vaniglia

(Frutta a guscio, Glutine, Lattosio, Uova)

IN OTTEMPERANZA AL NUOVO REGOLAMENTO CEE 1169/2011 tutti i gli allergeni sono segnalati tra parentesi e in corsivo sotto ogni referenza

*Prodotti surgelati

Carta dei Vini

La carta dei vini utilizza, per scelta, le etichette di cantine non rinomate ma ricercate e a conduzione familiare, rappresentando tutte le regioni italiane.

Vini rossi

€ 23,00

San Michele Appiano, Trentino

€ 25,00

Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia

€ 18,00

Casale del Giglio, Lazio

Vini bianchi

€ 22,00

Masciarelli, Abruzzo

€ 22,00

Terredora Di Paolo, Campania

Ammazzacaffè

Acquaviti di Vino

Le Grappe

I Distillati

Di Canna da Zucchero

Ai Cereali

D'Uva

Via Salaria, 683 Angolo via di Torre Salaria snc 00138 Roma